wtorek, 15 lipca 2014

Chłodnik jabłkowo-kokosowy

Składniki:
Jabłka zielone -  1kg
Mleko kokosowe -  2 opakowania
Jogurt gęsty -1 opakowanie
Miód - 2 łyżki
Sok jabłkowy naturalny - 250 ml
Cytryna - 1szt
Kardamon mielony do smaku

Przygotowanie;
Jabłka kroimy na połówki, skrapiamy sokiem z cytryny, miodem i kardamonem, ale w małej ilości. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy w temp. 180 stopni do momentu aż delikatnie się przyrumienią. Obieramy ze skóry i miąższ miksujemy z sokiem jabłkowym. Do jabłek dodajemy jeszcze jogurt gęsty mleko kokosowe, wszystko mieszamy i schładzamy. 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz