Przygotuj:
- 2 dkg kawy naturalnej,
- 5 dkg cukru pudru,
- 0,5 l mleka,
- 100 ml wody,
- 3 dkg mąki ziemniaczanej
- laska wanilii
Kawę zalać wrzącą wodą, zaparzyć i przecedzić.
Część mleka tj. 400 ml zagotować z drobno pokrojoną wanilią i przecedzić. Pozostałe mleko wymieszać z mąką ziemniaczaną,następnie wlać powoli do gorącego mleka szybko mieszając trzepaczką lub innym urządzeniem kuchennym, zagotować, połączyć z naparem i z cukrem.
Kompotierki wypłukać zimną wodą, wlać ciepły kisiel i pozostawić do ostygnięcia.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz