Składniki: 2 duże opakowania (po 40 dag) gęstego naturalnego jogurtu (np. bałkańskiego), 20 dag zmielonego chudego twarożku, 1 cytryna, 4 łyżki cukru pudru, 4 łyżki żelatyny, pół op. biszkoptów, po 1 torebce galaretki pomarańczowej, winogronowej i truskawkowej, paseczki skórki cytrynowej i listki mięty do dekoracji.
Sposób przygotowania: galaretki rozpuścić (według przepisu na opakowaniu) w osobnych miseczkach. Przestudź, a następnie wstaw do lodówki, by stężały.
Cytrynę polej wrzącą wodą. Wytrzyj do sucha. Otrzyj skórkę oraz wyciśnij sok. Żelatynę namocz. Kiedy spęcznieje, rozpuść, podgrzewając na małym ogniu i stale mieszając.Twarożek utrzyj na gładko z cukrem pudrem. Wymieszaj z sokiem i skórką z cytryny. Spód tortownicy wyłóż biszkoptami.
Galaretki potnij w grubą kostkę. Jogurt ostrożnie połącz z rozpuszczoną żelatyną. Dodaj twarożek oraz pokrojoną galaretkę. Wymieszaj i natychmiast przełóż do tortownicy. Wierzch wyrównaj. Torcik wstaw na 3-4 godziny do lodówki. Przed podaniem deser udekoruj skórką cytrynową i listkami mięty.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz