Składniki:
50 g kotletów sojowych a'la schabowy Sante
1/4 szklanki sezamu Sante
1 jajo
30 g mąki żytniej Sante
500 ml bulionu warzywnego
1 gruszka
30 g ryżu białego
1 łyżeczka sosu sojowego
czarny pieprz
świeża mięta
Przygotowanie:
Kotlety sojowe gotujemy w bulionie przez około 10 minut, odsączamy i pozostawiamy do ostygnięcia na około 5 minut. Następnie obtaczamy je w mące żytniej, rozbełtanym jajku z dodatkiem pieprzu, a na koniec w ziarnach sezamu. Smażymy na rozgrzanej patelni aż sezam się zarumieni. Ryż gotujemy, odcedzamy i umieszczamy na patelni. Doprawiamy sosem sojowym i smażymy przez 1-2 minuty. Pod koniec smażenia dodajemy pokrojoną w kostkę gruszkę oraz posiekaną miętę. Kotlety podajemy z ciepłym ryżem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz