Składniki:
Jogurt gęsty - 4 opakowania
Cukier - 1szkl
Budyń waniliowy - 4szt
Jaja - 6szt
Olej - 1/2szkl
Herbatniki kruche - 20szt
Jagody - 2 łyżki
Jeżyna, malina, truskawka,
Świeża mięta
Cukier puder
Przygotowanie:
Z żółtek i połowy cukru przygotowujemy puszysty kogel-mogel. Białka ubijamy z pozostałym cukrem na puch. Do żółtek dodajemy stopniowo jogurt gęsty, następnie dodajemy budyń waniliowy. Na koniec dodajemy olej i delikatnie mieszamy z pianą z białek. Herbatniki blendujemy i wysypujemy na dno tortownicy. Jagody miksujemy i łączymy z 6 łyżkami masy jogurtowej. Pozostałą masę wylewamy na herbatniki. Na wierzch wylewamy masę z jagodami, delikatnie mieszamy łyżką. Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do temp. 180 stopni około 1 godziny. Po upieczeniu i schłodzeniu ciasta na wierzchu układamy owoce leśne, listki mięty i posypujemy cukrem pudrem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz