Makaron spaghetti
Pierś z kurczaka
Pierś z indyka
Mozarella w zalewie
Jajko
Pomidory świeże
Puszka pomidorów Pelati
Marchewka
Mały por
Bazylia świeża
Oregano świeże
Sól pieprz
Odrobina oleju
Czosnek
Parę pieczarek
Przygotowanie:
Mielimy mięso, dodajemy jajko oraz posiekane świeże zioła i odrobinę czosnku. Sól i pieprz
Tworzymy małe kulki w garnku gotujemy wodę z odrobiną soli. Wrzucamy kulki z mięsa do gotującej się wody. Gotujemy około 10 min. W osobnym garnku gotujemy wodę na makaron- pamiętajmy, aby był al dente.
Sos pomidorowo - warzywny
Parzymy pomidory- obieramy ze skórki . Obieramy warzywa i pieczarki ścieramy na tarce z małymi oczkami. Obrane pomidory - blenderujemy. Na patelni rozgrzewamy olej wkładamy zmiksowane pomidory i starte warzywa i pieczarki. Smażymy na małym ogniu. Pod koniec dodajemy puszkę pomidorów Pelati chwile smażymy. Wyjmujemy pulpety z wody i wkładamy na patelnie dodajemy poruszony ser mozarella i mieszamy do rozpuszczenia. Podajemy na makaronie posypane serem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz