Składniki na 25 sztuk: Ciasto: 200 g masła lub margaryny, 200 g cukru pudru, 1 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej, 500 g mąki. Nadzienie: 100-200 g dżemu malinowego.
Podgrzej piekarnik do 175 stopni C. Na patelni lekko zrumień masło lub margarynę, przy czym uważaj na temperaturę smażenia, aby tłuszcz się nie przypalił. Pozostaw do ostygnięcia.
Cukier puder utrzyj z masłem lub margaryną na puszystą masę. Dokładnie zmieszaj sodę oczyszczoną z mąką. Dodaj do tłuszczu z cukrem i wymieszaj.
Z ciasta uformuj 50 małych kulek. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i delikatnie spłaszcz ręką.
Piecz na środkowym poziomie piekarnika przez ok 5 minut, a następnie pozostaw do ostygnięcia.
Ciasteczka przełóż dżemem malinowym.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz